Quasi a tutti noi piacciono i panini caldi e croccanti con un succoso ripieno di carne e formaggio. Gli italiani, custodi di una delle cucine nazionali più antiche e tradizionali, sono coloro che hanno fatto conoscere al mondo uno dei pani più deliziosi: i panini, che è il biglietto da visita dell’Italia insieme alla pizza e alla pasta. Come è nato questo pasto e cosa c’è nello stomaco dell’orso?

Agli italiani sono sempre piaciuti il ​​pane e i prodotti farinacei. Sono stati gli chef italiani a regalare al mondo prelibatezze come pizza, focaccia, bruschette e, ovviamente, panini, che nella traduzione dall’italiano significa pane ripieno. Nonostante il fatto che la prima menzione di questo piatto affumicato sia documentata in un libro di cucina italiano del 1656, hanno sperimentato una diffusa popolarità tra gli italiani negli anni ’70 del secolo scorso nei caffè chiamati Paninoteche. Poi i pasti da asporto e le opzioni per soddisfare rapidamente la fame sono diventati sempre più popolari tra gli impiegati. I Panini divennero rapidamente popolari e furono presenti nei menu dei bar e ristoranti più famosi ed eleganti di Milano. Negli Stati Uniti, il panino fu prodotto per la prima volta nel 1956 nientemeno che a New York. D’altro canto, i primi panini sono apparsi in vendita in Lettonia all’inizio del 21° secolo.

tradizionalmente in Italia, la ciabatta o la baguette viene utilizzata per preparare panini, ripieni di mozzarella e pomodori, o prosciutto e formaggio. Si serve sia freddo che tiepido. Tuttavia, se friggi i panini sulla griglia per sandwich per circa 3-5 minuti, fino a quando il succoso strato di formaggio inizia a sciogliersi, il sapore sarà perfetto. “Gli italiani credono che il panino ideale non dovrebbe contenere più di tre o quattro ingredienti, e inoltre non utilizzare mai più di un tipo di carne nella preparazione”, spiega Linda Sietiņa, responsabile del reparto marketing di Narvesen Baltija.

Negli anni ’80 del secolo scorso la parola panini divenne anche una parola gergale in America. Paninaro era il nome dato ai giovani alla moda che spesso incontravano i loro amici nei caffè Panino (panini) e seguivano attivamente le tendenze della moda sia nell’abbigliamento che in altri settori. “Ancora oggi osserviamo come il prodotto sia in grado di influenzare le abitudini e la vita quotidiana delle persone. Simile al panino degli anni ’80, il suo caffè da asporto oggi ha un forte impatto sulla vita quotidiana dei residenti, permettendo loro di muoversi liberamente mentre gustano il loro piatto preferito. bere allo stesso tempo,” dice Linda.