Si scopre che la parola “siesta” si riferisce alla sesta ora del giorno, periodo in cui un tempo i romani si fermavano per mangiare e riposarsi a metà giornata.
Fin dall’infanzia, siamo stati educati a non essere in strada a mezzogiorno, a non fare nulla. Devi stare a casa e riposare. Quando ero bambino, mia madre diceva che le uniche persone là fuori tra l’una e le tre del giorno sono degli sciocchi!
In effetti, le persone si nascondono dal sole caldo, la temperatura dell’aria è solitamente di almeno 40 gradi.
Roberto è sceso nella via principale della Sardegna durante la conversazione per dimostrare che il vento fischia davvero in città durante la siesta.
Di solito il pranzo è piuttosto lungo, tutta la famiglia si siede insieme. Dopodiché, fino alle quattro, la gente va a riposare, a dormire. Chiusi, invece, i negozi da uno a cinque. I miei amici lettoni sono sempre così arrabbiati, non capiscono come sia possibile che sia tutto chiuso. Sappiamo benissimo che la parola “Cikos” non esiste in Italia, soprattutto in Sardegna.
Lo chef Jose Karlis Gonzalez, invece, viene dal Messico e rivela di essere riluttante a godersi la siesta. Ma quello che gli piace di più è riunirsi con la famiglia a pranzo per assaporare lentamente la cucina della nonna.
Il pomeriggio è un momento sacro nelle terre del sud, è considerato scortese telefonare o scrivere per questioni di lavoro.
Durante la siesta tutti sanno che i vicini devono stare zitti. È una regola non scritta che è molto scortese chiamare qualcuno durante la siesta. In passato, quando lavoravo in un’azienda in cui molti clienti rispettavano questi orari limite, il mio capo mi diceva di non chiamare nessuno. Dall’una alle cinque circa è tutto chiuso.
A proposito, Roberto ricorda quando, da bambino, i genitori raccontavano favole di ogni genere affinché solo i bambini non uscissero di casa nel pomeriggio.
Quando ero bambino, mi raccontavano storie sulla madre del sole, che rubava e nessuno riusciva a trovare i bambini. Quando ero bambino, volevo uscire durante la siesta, ma a volte non sopportavo nemmeno il caldo.
Tuttavia, dopo la siesta, tutti tornano al lavoro fino alle otto di sera.
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